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全國漁業(ye) 協會(hui) 和中國水產(chan) 學會(hui) 會(hui) 員單位
常州市鰣魚養(yang) 殖技術協會(hui) 在武進區成立，全市鰣魚養(yang) 殖戶、育苗、飼料、生物菌藥供應商，大家齊聚一堂，共商養(yang) 殖鰣魚產(chan) 業(ye) 發展之路。
鰣魚，是長江中下遊水域特有的回遊魚種，與(yu) 長江刀魚、河豚，被稱為(wei) 長江三鮮。鰣魚因其肉質肥滿醇厚，味美撲香，入口滑溜細膩等特點，深受市民和餐飲飯店歡迎。上世紀八九十年代以來，由於(yu) 環境汙染和過度捕撈，長江鰣魚已基本絕跡，被列入《中國瀕危動物紅皮書(shu) 》。
常州鰣魚協會(hui) 由國家千人計劃常州現代農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 研究院發起成立，由劉青華博士擔任首席專(zhuan) 家，劉青華博士主要從(cong) 事魚類生物芯片選育技術，仿生態繁育技術的研究。2006年，在世界上首次實現美國鰣魚人工繁殖，他設計的"智能型工廠化養(yang) 殖係統"，可實現全年無休、全天候的鰣魚養(yang) 殖。現在每年鰣魚成魚量約為(wei) 50萬(wan) 尾，而常州鰣魚的產(chan) 量和銷售占了全國市場的50%多，被譽為(wei) "全國鰣魚總部"。
常州鰣魚協會(hui) 秘書(shu) 長李厚成表示，協會(hui) 將以公司+農(nong) 戶的模式，推出"四統一"，從(cong) 種苗、飼料、技術、銷售實現統一，帶動農(nong) 戶開展產(chan) 業(ye) 化養(yang) 殖。
除了在資源整合、資金支持，規劃定位這幾方麵帶動養(yang) 殖戶發展，協會(hui) 還將在提高鰣魚附加值方麵下功夫，研發鰣魚醬、餛飩、水餃、魚丸等產(chan) 品，將鰣魚魚鱗製作成化妝品、保健品、營養(yang) 品，增加深加工種類。生態效益也是協會(hui) 考慮的重點，下一步通過和江蘇省海洋與(yu) 漁業(ye) 局合作，在種源保護、苗種基因組培方麵加強研發，仿生鰣魚生存環境，共同推進魚產(chan) 業(ye) 發展。
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