萍鄉市紅鯽魚星空平台app官方下载

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全國漁業(ye) 協會(hui) 和中國水產(chan) 學會(hui) 會(hui) 員單位

在一般人的印象中，紅色的魚恐怕多是鯉魚。而在萍鄉(xiang) ，鯽魚也有紅色的，不僅(jin) 可以觀賞，食用起來更是味道鮮美，營養(yang) 價(jia) 值高，這便是"萍鄉(xiang) 紅鯽"。

　　"萍鄉(xiang) 紅鯽" 我國水產(chan) 新品種
　　
　　2008年1月10日至11日，第三屆全國水產(chan) 原種和良種審定委員會(hui) 第五次會(hui) 議在廣西首府南寧舉(ju) 行，會(hui) 上，與(yu) 會(hui) 專(zhuan) 家和領導全票通過，認定我市申報的"萍鄉(xiang) 紅鯽"為(wei) 新的水產(chan) 原種良種。3月17日，全國水產(chan) 原種良種審定委員會(hui) 正式向我市頒發證書(shu) 。
　　
　　萍鄉(xiang) 紅鯽原來的名稱叫萍鄉(xiang) 肉紅鯽，因屬於(yu) 我市獨特的地方魚種，通體(ti) 呈紅色、鰓蓋骨透明而得名。它是地地道道的萍鄉(xiang) 本地野生魚種，在我市被發現和民間養(yang) 殖已經有很長曆史，估計超過150年。從(cong) 1998年開始，我市水產(chan) 科研部門開始對該魚種進行選育及應用研究，到2008年，終於(yu) "修成正果"。

　　走近"紅鯽" 既美味又美觀
　　
　　不久前，記者來到位於(yu) 湘東(dong) 鎮甘泉村洞口泉的市水產(chan) 科研所水產(chan) 良種場，130畝(mu) 養(yang) 殖淨水麵被整齊的樹木有序隔開。技術人員指著水中一群群呈青色的小魚告訴記者，這便是萍鄉(xiang) 紅鯽。看記者納悶的樣子，他們(men) 介紹說，萍鄉(xiang) 紅鯽的苗跟普通的鯽魚沒什麽(me) 區別，顏色是銀灰色的。大約到50天後，身體(ti) 開始呈現漂亮的紅色。跟大多數其他品種的鯽魚一樣，萍鄉(xiang) 紅鯽的成魚重量為(wei) 300到400克，2003年良種場曾經養(yang) 殖出體(ti) 重437克的單個(ge) 紅鯽。
　　
　　如果不是技術人員的講解，呈現眼前的萍鄉(xiang) 紅鯽很容易被人看做紅鯉魚。當技術人員一分析，再看，兩(liang) 者區別還是很明顯的。鯉魚的嘴巴是翹的，紅鯽的嘴巴是鈍的；鯉魚的嘴邊常有短須，紅鯽魚則無須。此外，紅鯽體(ti) 寬，鱗片小，也是與(yu) 鯉魚的區別。
　　
　　萍鄉(xiang) 紅鯽不僅(jin) 具有肉質細嫩、湯味甘厚、肉味甜美等食用價(jia) 值，還具有性味甘、平、溫，入胃、腎，能和中補虛、除濕利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣等藥用價(jia) 值，對產(chan) 婦具有明顯的催乳作用。因其體(ti) 呈橘紅色、鱗片透明、鰓蓋透明等特點，具有很好的觀賞價(jia) 值。

　　"紅鯽"推廣 遠未達到市場價(jia) 值
　　
　　萍鄉(xiang) 市水科所養(yang) 殖基地目前具有年產(chan) 該魚種魚苗上億(yi) 尾的能力，在邊研究邊推廣的過程中，已向本省宜春、新餘(yu) 、吉安等地和湖南、浙江等地輸送該魚苗。目前，出於(yu) 推廣的需要，魚種場已向市內(nei) 各地飼養(yang) 戶和有關(guan) 縣區免費贈送了大量魚苗並多次進行人工放流。而且，經7年六代係統選育，已向國內(nei) 提供種苗1000萬(wan) 尾，推廣麵積達6000餘(yu) 畝(mu) 。但這還遠沒有達到萍鄉(xiang) 紅鯽應有的市場價(jia) 值和地位。
　　
　　萍鄉(xiang) 市水科所負責人歐陽輝峰告訴記者，從(cong) 漁業(ye) 來講，萍鄉(xiang) 的特色就是兩(liang) 種魚：黃尾密鯝和萍鄉(xiang) 紅鯽。作為(wei) 新品種，市場潛力大，萍鄉(xiang) 紅鯽將是他們(men) 近些年的主要推廣產(chan) 品。因為(wei) 這不僅(jin) 是水產(chan) 部門的事情，也將是整個(ge) 萍鄉(xiang) 的驕傲。目前有關(guan) 部門正在開展的紅鯽工作主要是加大對紅鯽的深入研究，力求在個(ge) 體(ti) 性狀尤其是個(ge) 體(ti) 大小上取得突破，積極促進產(chan) 業(ye) 化，加強與(yu) 省內(nei) 外漁業(ye) 企業(ye) 的合作營銷，同時加大投入，加大與(yu) 相關(guan) 企業(ye) 的合作，將更廣泛地推向市場。目前即使在萍鄉(xiang) ，消費者對這一新魚種的認知度還不高，加上魚的個(ge) 體(ti) 小等原因，銷售並不理想，這在客觀上也影響了魚的發展。因此，資金、技術和推廣，將是新的一年他們(men) 要積極爭(zheng) 取突破的方向。
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